Perşembe, 09 Eylül 2010
  • Anasayfa
  • Ahmet Kater
  • Aile'm
  • Portfolyo
  • Düğün Fotograf
  • Doğum Fotoğraf
  • Çiftlik Kurulum
  • Bağlantılar
  • İletişim
  • Ahmet Kater
  • Hedeflerim
  • Hayallerim
  • Yaptıklarım
  • Sosyal Yönlerim
  • Anasayfa
  • Benden
    • Blog
    • CV'm
    • Şiirlerim
    • Yazılarım
    • Geyiklerim
    • Sevdiğim Sözler
    • Aldığım Eğitimler

Hayallerim

Bir gün o yollara gideceğim

Bir kız arkadaşım var ve evlenmek gibi bir hayalimiz var. Eğer olur da evlenirsek onunla birlikte çok uzak yollara gideceğiz. İstanbul'dan başlayıp, karadeniz kıyısından doğuya, oradan İran, Afganistan ve Pakistan üzerinden Hindistana kadar gideceğiz. hem de neyle biliyor musunuz; BMW F650 bir motor ile. gelişmelerden haberiniz olacaktır mutlaka.

Sosyal Yönlerim

21 Eylül 2009 günü yıllardır keyifle okuduğum Sunay Akın kitaplarını okumam depreşti. Elimde olan kitaplarına daldım hemen, olmayanları da koştum aldım hemen. Kırdığımız oyuncaklar elimde şimdi. Çok keyifli kitap, içindeki çocuğu öldürmeyen her kişi için şart bir kitap.
 
  • Anasayfa
  • Ahmet Kater
  • Aile'm
  • Portfolyo
  • Düğün Fotograf
  • Doğum Fotoğraf
  • Çiftlik Kurulum
  • Bağlantılar
  • İletişim
  • Badem Ezmesi Nasıl Yapılır

Geçtiğimiz hafta hem iş hem de aile ziyareti için Mersin-Erdemli'ye gitmiştim. Geri dönüşte annem yaylada evden kabuklu badem koymuş ve onları İstanbula geldiğimde ne yapayım diye düşünürken uzun zamandır ofisimde masamda duran gazete küpüründe yazan badem ezmesi yapmaya karar verdim. Biraz o tarif, biraz da web araştırması ile badem ezmesi nasıl yapılır'ı çözdüm ve önce kalın kabuklarını kırdıktan sonra iç kabuklu bademleri sıcak suya ısladım. İç kabuklarının soyulması için 2 saat kadarsuda beklettikten sonra kabuklarınısoydum ve kar gibi bembeyaz bademleri robotta ufalanıncaya kadar çektim bu esnada 100 gram bademe 75 gram şeker ile hazırlanmış şerbeti kaynattım ve badem ile şerbeti karıştırarak ateş üzerinde biraz kavurdum. sonra bir folyo üzerine alıp rulo haline getirip soğumaya bıraktım. Haaa bir kısmını da çikolata sosu ile karıştırıp, çikolatalısını da denemek istedim. sonrasında parça parça kesip servise hazır hale getirdim.

 

Tabiki de Ali Muhiddin Hacıbekir'in badem ezmesi kadar süper olmadı ama yine de farklı bir deneyimdi. 

Badem Ezmesi de yaptım. 

Ahmet Kater arrow Benden arrow Oğlum senin Annen bir melekti
Oğlum senin Annen bir melekti
türk filmleri, siyah beyaz yada renkli hepsinden hatırladığınız replikler vardır mutlaka. en babası da çocuk babasına ölmüş yada ölmüş süsü verilmiş, sokaklara düşmüş kötü kadın olarak gösterilen annnesini sorar. sonuçta kötü yola düşse de o çocuğun annesidir.

baba annem nasıl birisiydi, cevap, senin annen bir melekti yavrum. hadi len ordan, söylerken bile yüzünden kötülük, şeytanlık akıyor, melek olsaydı sokaklarda kir pas içinde gezer miydi yada zatürreden nasıl ölür o lüks köşkün içinde, zatürre soğuk havadan ve bakımsızlıktan olur, sen o köşkün hanımı değilmiydin, yoksa öyle mi görünüyordu, kofti yani, kandırmaca, filim icabı. çocuk bu cevabı duyunca keyiften dört köşe, nedir yani bütün olay bu mu, hayatı bu lafı duymak için mi yaşadın, ulan vefasız, o kadın seni karnında dokuz ay onbeş gün taşıdı, ne zorluklar çekti, belki sezeryan yada prematüre doğum yaptı. ıkındı saatlerce, vay vay vay.

bu olay film gündemindeyken çocuk bir gün koskoca istanbulda, sokakta bir kadına çarpar ve hemencecik, (kan çekiyor galiba) teyzecim (nazik bir üslupla) size anne diyebilir miyim? oha lan, her gördüğün sakallıya da dede dersin sen, ayrıca halanın bıyıkları olsa, sen tutar amca dersin, lavuk nerden biliyorsun o kadının senin annen olduğunu, hadi kardeşin se ( bu imkansız sanırım, kendinden büyük, küçük kardeş!!!) o esnada oradan geçen tonton amca olaya dahil olur. de evladım de, sana da yazık, zavallı çocuk, kartoloz bir baba, kaba, sonradan görme, hıyarın teki bir babası var der. kadın hemen yoksa, yoksa bu nejat mı der ve sonrasında hızlı ve neşeli kareler sonrası, adam yaptığı eşekliğin farkına varır ve ellerini durmadan öper. öpme hıyar, kadın yıllardır sokaklarda, mikrop kapacan sonra, insan birini sever de ölümüne sevmez herhalde!!!

 
< Önceki   Sonraki >

Yazılarım

Eski İstanbul'da yarım gün. (bidebu.com Şubat-2007)
Günlerden Pazar, kalkış saatimiz 06:30, buluşma yerimiz Mecidiyeköy otobüs durakları, buluşma saatimiz 07:00. Bu günkü eski İstanbul planımız ise, birazdan okuyacaksınız.!!!
Devamını oku...
 
Advertisement
Sitedeki tüm içerik ve fikirlerin telif hakları Ahmet Kater'e aittir. İzinsiz Kullanılamaz. Tüm Hakları Saklıdır ©